Roti Kip

persons4 personen
Klaar in ca. 45 min.

Ingrediënten

4 roti vellen
1 kg kip kipdijfilet of 1 kg kippenbouten
2 uien (gesnipperd)
4 teentjes knoflook (fijn geperst)
500 gram kousenband vers
4 eieren hardgekookt
6 kruimige Aardappelen in parten ,
4 el H. Nandan Roti kip Masala
2 el zonnebloemolie
zeezout of bouillonblokje naar smaak
(optioneel) 1 madame jeanette – mee stoven, niet opensnijden.

Optioneel

Bereidingswijze

<ol>
  <li>Allereerst breng je de eieren aan de kook en pel je ze.</li>
  <li>Vervolgens was je en snijd je het vlees. Laat het vlees uitlekken, hierdoor kan je het vlees later goed opbakken.</li>
  <li>Verhit 2 el zonnebloemolie in een pan en fruit de uien en knoflook hierin. Doe er dan 2 eetlepels H. Nandan Roti kip masala bij en bak de uien en knoflook in de zonnebloemolie kort mee, doe dit op middelhoog vuur. Let op dat de Masala niet aanbrandt. Voeg extra zonnebloemolie toe als dat nodig is. Voeg nu het vlees toe aan de pan en roerbak het geheel. Keer het vlees regelmatig om. Zodra het vlees gaar is schenk je 300 ml water bij het vlees.</li>
  <li>Doe er nu de gesneden en geschilde aardappelen bij en laat deze meekoken.</li>
  <li>Laat het geheel circa 20 minuten sudderen.</li>
  <li>Doe hier na 10 minuten de gekookte en gepelde eieren bij. Hierna snij je de kousenband in kleine stukjes. Schenk een el olie in een wokpan en verwarm dit op een laag vuurtje. Voeg hierna een teentje gesnipperde knoflook toe en bak dit in de pan aan. Doe de kousenband nu in de pan op een laag vuurtje n kook dit beetgaar.</li>
  <li>Tot slot pak je de rotivellen erbij. Je kunt de rotivellen zelf maken maar je kunt ze ook kant en klaar kopen. Leg de rotivellen op de borden. Serveer de kip en kousenband ernaast, en om het af te maken een eitje erbij. Eet smakelijk!</li>
</ol>

Deel dit recept

[addtoany]